Recetas

Primeros

Ensalada con queso fresco y vinagreta de dulce de membrillo
Crema de alubias, pescado, azafrán y cebolla roja

Segundos

Fabes con almejes
Aglio, olio e peperoncino
Caballa al vapor de cava
Timbal de atún con pisto y patatas confitadas
Ventresca de atún con mayonesa de wasabi

Postres

Carquiñolis de ‘pinolis’
Tarta de té sencha
Galletas de chocolate con sal
Tarta de albaricoques a la crema de almendras

Bocadillos

Frankfurt italiano “glorioso”