Llegamos de noche, muy tarde. Módica dormía plácida cuando un par de españolitos se presentaron derrotados ante su espléndido gótico. Una pensión completa, dos y a la tercera, Gianni y Clara nos abrieron las puertas de su casa. Derroche de barroquismo doméstico, incluídos muros de papel cartón imitando un roquero en el salón. Fotos de [...]
Archivos de la categoría ‘Galletas’
Galletas de chocolate con sal
Publicado en Galletas, etiquetado arrozconbacalao, cacao, chocolate, cocina, Galletas, gastronomia, harina, huevo, levadura, modica, Postres, receta de galletas con sal, Recetas, sal el 3 junio 2009 | 15 Comentarios »
Carquiñolis de ‘pinolis’
Publicado en Galletas, Postres, Recetas, etiquetado cantucci, carquiñoli, carquinyoli, cocina, Galletas, gastronomia, piñones, Postres, receta cantucci, receta carquiñolis, receta carquinyoli, Recetas el 21 mayo 2009 | 1 comentario
Con esta receta me di cuenta de que muchas de las cosas que hacen en las pastelerías se pueden realizar en casa con algo de voluntad, mesura y buenos ingredientes. Al verlos salir del horno, me sentí como un auténtico profesional de la pastelería e incluso pensé en retirarme al campo y dedicarme a una [...]
Archivos
- octubre 2009 (1)
- julio 2009 (3)
- junio 2009 (6)
- mayo 2009 (6)
Categorías
- Cocina tradicional (4)
- Ensaladas (1)
- Galletas (2)
- Pasta (1)
- Personal (2)
- Postres (4)
- Recetas (9)
- Recetas de pescado (4)
- Recetas de primavera (2)
- Recetas de verano (3)
- Tartas (2)
-
